 銅カルメ焼きのお玉はこうして作られる 
燕三条の町工場で作る伝統の道具 お祭りの屋台や縁日で見かける「カルメ焼き」。 砂糖を火にかけてふわっと膨らむ、どこか懐かしいお菓子です。 そのカルメ焼きを作るための専用道具が 銅製カルメ焼きのお玉です。 実はこの道具、 …
【燕三条製】銅製カルメ焼きお玉｜昔ながらの味を支える道具づくり
【燕三条製】銅製カルメ焼きお玉｜昔ながらの味を支える道具づくり 砂糖がふくらむ瞬間を、そっと支える道具 縁日や昔ながらの駄菓子屋で、小さな鍋の中で砂糖がゆっくりと泡立ち、ふくらんでいく。 カルメ焼きができあがる、あの静か …
【業務用から家庭用まで】ステンレス製スパゲッティ野菜トング（20cm）で快適クッキング！
⸻ 【業務用から家庭用まで】ステンレス製スパゲッティ野菜トング（20cm）で快適クッキング！ ⸻ ステンレス製スパゲッティ野菜トングの魅力とは？ パスタや野菜をつかむのに最適な「ステンレス製スパゲッティ野菜トング（全長2 …
 しっかり掴める！24cmのステンレス製ケーキトング【業務用・家庭用に】 
⸻ 🍰しっかり掴める！24cmのステンレス製ケーキトング【業務用・家庭用に】 ケーキや焼き菓子をスマートに取り分けたい――そんな場面で活躍するのが、若林工業製の【ステンレス製ケーキトング（24cm）】です。 美しい仕上が …
ゴミ拾いが快適に！若林工業の「ステン爪付きトング」で環境美化をもっと身近に
⸻ ゴミ拾いが快適に！若林工業の「ステン爪付きトング」で環境美化をもっと身近に 街をきれいに保ちたい。登山道や公園、海岸をゴミから守りたい。そんな想いを持つすべての方に、新潟県燕市の金属加工メーカー・若林工業からおすすめ …
【燕三条製】ステンレス製ナフキン立て｜おしゃれで業務用にも使える卓上アイテム
【燕三条製】ステンレス製ナフキン立て｜おしゃれで業務用にも使える卓上アイテム ✨今回ご紹介するのは、新潟県・燕三条エリアで製造されたステンレス製のナフキン立てです。レストランやカフェなどの飲食店はもちろん、家庭用にもぴっ …
土鍋がIH対応に！「ステンレス発熱板」で広がる冬の鍋ライフ【18-0ステンレス製／15cm・17cm対応】
土鍋がIH対応に！「ステンレス発熱板」で広がる冬の鍋ライフ【18-0ステンレス製／15cm・17cm対応】 寒さが深まる1月、家族や友人と囲む鍋の時間は、心も体も温まりますね。でも「うちのIHでは土鍋が使えない…」そんな …
土鍋がIH対応に！「ステンレス発熱板」で広がる冬の鍋ライフ【18-0ステンレス製／15cm・17cm対応】 もっと読む »
【ステンレス製の油引き入れ】直径80mm×高さ40mmの使いやすいサイズと用途とは
業務用厨房でも家庭のキッチンでも活躍する「油引き入れ（油壺）」。今回は、18-0ステンレスを使用したシンプルで丈夫な一品をご紹介します。サイズは直径80ミリ・高さ40ミリ。油引きとしての用途はもちろん、カレーカップやソー …
「謹賀新年」から始まる一歩
🎍新年あけましておめでとうございます。 朝、工場のストーブをつけ、事務所の壁に飾られた「謹賀新年」の書が目に入ると、気持ちも引き締まります。令和八年 元旦と記された墨字に、静かな力強さを感じました。 🖌毎年違った筆致に、 …
シクラメンの花と、感謝の一年
2025年も、いよいよ最後の日になりました。 事務所には、淡いピンクと白のシクラメンが静かに咲いています。 ひとつひとつの花びらが、まるで「お疲れさまでした」と言ってくれているような、不思議な優しさを感じます。 この一年 …